A tejfölök felét kifogásolta a Nébih vizsgálata
Budapest, 2018. április 26., csütörtök (MTI) - A 20 százalékos tejfölök majdnem felét találta élelmiszerbiztonsági és minőségi szempontból kifogásolhatónak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta terméktesztje, minden vizsgált termék tejszínből és a tejföl gyártásához szükséges élő tejsavbaktériumokból készült.
A hivatal honlapján csütörtökön közzétett közlemény szerint a 29
magyar és 2 külföldi tejfölre kiterjedő vizsgálat azt is nézte, hogy
termékek megfelelnek-e a Magyar élelmiszerkönyv előírásainak.
A Nébih a vizsgálatot követően 15 termékkel, illetve gyártóval
szemben indított eljárást. Túlnyomó részük csupán figyelmeztetésben
részesült, 3 gyártóval szemben viszont összesen 700 ezer forint
élelmiszerellenőrzési bírságot szabtak ki.
A közlemény szerint a vizsgált tejfölöket nem hamisították
növényi zsírral és más adalékanyaggal, lisztet sem találtak bennük.
Utóbbit állományjavító vagy sűrítő anyagként használják.
Egy tejföl penészes volt, romlott árunak minősült, egy másikban
pedig a tejsavbaktériumok száma nem érte el az élelmiszerkönyvben
meghatározott mennyiséget, ráadásul a csomagolásán nem táblázatos
formában tüntették fel a tápértékeket. Jelölési hibának minősítették
a gluténmentes megjelölést is, hiszen minden tejföl természetes
módon gluténmentes, ezért a Nébih szerint a kifogásolt termék nem
létező értéktöbbletet sugallt.
A leggyakoribb hiba az alacsony zsírtartalom volt, ennek értéke
13 tejfölnél nem érte el a csomagoláson feltüntetett értéket. Az
egyik külföldi terméknél az eltérés több mint 10 százalék volt, a
többinél csak kis mértékű különbséget találtak.
A részletes vizsgálati eredmények a Nébih honlapján olvashatók.