Hétfőn Budapesten adják át a Michelin-csillagokat
Budapest, 2018. március 25., vasárnap (MTI) - Az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményeként hétfőn Budapesten adják át azokat a Michelin-csillagokat, amelyekért magyarországi éttermek is versengtek - hangzott el az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.
Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke kifejtette:
a Michelin Guide elnevezésű speciális kiadvány a főbb európai
városok éttermeit veszi górcső alá. A Michelin most azoknak az
országoknak a főbb városait értékeli, ahol nincs ilyen önálló
éttermi kalauz. Hétfőn Budapesten jelentik majd be, hogy mely
éttermek kaphatnak egy, illetve plusz csillagokat.
Hamvas Zoltán azt mondta: most az európai gasztroelit, a fő
véleményformálók Budapesten vannak. A mostani rendezvény és a
Michelin-csillagos éttermek a magyar turizmust is erősítik - fűzte
hozzá.
A szakember elmondta, hogy kétnapos programot szerveztek.
Vasárnap közös "örömfőzést" tartanak, amelyen négy magyar sztárséf -
Palágyi Eszter, Széll Tamás, Sárközi Ákos és Pesti István - 2-3
csillagot kiérdemelt séfekkel főz a Belvárosi Piacon. A Magyar
Turisztikai Ügynökséggel (MTÜ) közösen szervezett programra
százötven gyereket, tanulót hívtak meg.
A gasztronómia, a főzés az utóbbi időben divat lett - jegyezte
meg Hamvas Zoltán, ugyanakkor hozzátette, egyelőre kevés fiatal
választja ezt a szakmát. Ezért az a céljuk, hogy elsősorban a
fiatalok körében népszerűsítsék a gasztronómiát.
Az MTÜ szerdai közleménye szerint csaknem 100 Michelin-csillagos
séfet várnak Budapestre az európai gasztronómia egyik legrangosabb
eseményére, a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018-as
kiadásának bemutatójára, amelyen az is kiderül, hogy melyik magyar
éttermek érdemelték ki idén a Michelin-csillagot.
Az európai nagyvárosok legjobb éttermeit felvonultató kiadványt
a Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésében
megvalósuló budapesti gálaeseményen mutatják be hétfőn.
Az MTÜ szerint az európai Michelin-kalauz budapesti bemutatója
azért is különleges esemény, mert eddig mindössze egyszer, tavaly
tartottak hasonlót Brüsszelben. A magyar főváros így a második
állomása a rendezvénysorozatnak, ami fontos elismerésnek számít.