Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2016-os díjazottait
Budapest, 2016. december 12., hétfő (MTI) - Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő, Bíró Lajos séf, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató Cseh Gábor borszakíró nyerte el Magyar Sommelier Szövetség (Masosz) 2016-os Par Excellence díjait.
A Masosz idén harmadik alkalommal ítélte oda Par Excellence
díját, amelyet olyan szakemberek kaphatnak, akik kiemelkedő
tevékenységükkel eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi
kultúra, különösen a bor- és italfogyasztás színvonalának
emeléséhez, a vendéglátó munka megbecsültségének növeléséhez,
valamint a szakavatott és széleskörű ismeretterjesztéshez - közölte
az MTI-vel hétfőn a szövetség.
A jelöltek névsora a tagság szavazatai révén állt össze, majd a
végső döntést a Masosz elnöksége hozta meg.
Termelő kategóriában Kovács Nimród, a nevével fémjelzett egri
borászat tulajdonosa és vezetője kapta meg az elismerést. Kovács
Nimród az Egyesült Államokban szerzett diplomát, majd évtizedekig a
marketing- és kábeltelevíziós szektorban dolgozott vezetőként. Hét
éve vett át egy egri borászatot, amelyben komoly változásokat
hajtott végre, kiváló szőlőfajták legjobb klónjait telepítették a 30
hektáros egri és noszvaji ültetvényeken. Borai az utóbbi időben
rendre sikeresen szerepelnek rangos nemzetközi versenyeken - áll a
méltatásban.
Kereskedő kategóriában Tálos Attila, a Bortársaság vezetője
érdemelte ki a díjat. Tálos Attila társalapítója a két évtizede
folyamatosan bővülő Bortársaságnak, amely jelenleg mintegy 190 hazai
és külföldi termelő különféle borait értékesíti 20 fővárosi és
vidéki üzletében, a fővárosban és vidéken. A cég éves forgalma
mintegy 6,5 milliárd forint.
Vendéglátó kategóriában Bíró Lajos részesült az elismerésben,
aki öt évtizedes pályafutással büszkélkedhet. Jelenleg négy fővárosi
vendéglátó egység, köztük a Bock Bisztró vezetője. Számos szakmai
szervezet, többek között a Magyar Bocuse d'Or Akadémia Egyesület
tagja, elnyerte a Magyar Köztársasági Arany Érdemkeresztet és a
Gundel Károly-életműdíjat is.
Oktató kategóriában a Masosz Mészáros Gabriella munkásságát
ismerte el, aki a negyedszázada működő budapesti Borkollégium
igazgatója; a képzési központ tíz éve - hazánkban elsőként -
nemzetközi akkreditációt nyert a londoni Wine and Spirit Education
Trust nemzetközi hálózatában. Nemzetközi borakadémikus, az Országos
Borszakértő Bizottság tagja.
Szakíró kategóriában Cseh Gábor lett a díjazott, aki három
évtizede kezdte kutatói pályafutását. Németországban doktorált, majd
Kecskeméten főiskolai oktatói tevékenységet is folytatott; hosszabb
időt töltött borkereskedelemmel és bormarketinggel. Szakmai lapok
folyamatosan közlik írásait, valamint közreműködött amerikai
borászati szakkönyvek magyar kiadásainak megjelentetésében.
A Par Excellence díjjal járó kisplasztika ünnepélyes átadását
2017. február 18-án, a KávéBár Bazár elnevezésű rendezvényen tartják
meg, a Magyar Sommelier Bajnokság döntőjének keretében.