Turisztikai Szövetség: a minőséget kell megcéloznia a magyar vendéglátásnak
Budapest, 2018. február 10., szombat (MTI) - A magyar vendéglátás ár-érték aránya elismerten kedvező, de az ágazat további fejlődése érdekében a minőséget és a fizetőképes külföldi keresletet kell megcéloznia - mondta Princzinger Péter, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány kuratóriumának elnöke szombaton az M1 aktuális csatorna esti műsorában.
Közölte: a tavalyi vizes világbajnokság alatt a budapesti
szállásárak elérték az osztrák főváros árait, de ez elsősorban nem a
megnövekedett keresletnek köszönhető, hanem annak, hogy jobban
fizető vendégek érkeztek Magyarországra.
Kiemelte, hogy a belföldi vendéglátás nem egységes, hiszen a
régiós vetélytársakkal szemben is versenyképes vállalkozások mellől
még nem tűntek el a szabálytalanul működő cégek.
Az előbbieknek kedvez a vendéglátás áfájának további
csökkentése, amely egyúttal a vendéglátásban dolgozó vállalkozások
bérköltségeinek növekedését is ellentételezi - tette hozzá.
Princzinger Péter szerint az ágazat legfontosabb feladata a jól
képzett munkaerő ösztönzése, hogy a vendéglátásban dolgozók ne
menjenek külföldre, a munkaerőpiacra belépők Magyarországon álljanak
munkába.
Hangsúlyozta, hogy az ágazatnak számos fejlesztésre - egyebek
között képzéseket biztosító kompetenciaközpontra - is szüksége
volna.
A turisztikai kínálat összetett rendszer, amelynek egységes
színvonalat kell biztosítania minden területen - mutatott rá a
kuratóriumi elnök.