A házi pulykák az ősi Mexikóból származnak
Budapest, 2018. január 19., péntek (MTI) - Egy nemzetközi kutatócsoport szerint a házi pulykák az ősi Mexikóból származnak, az aztékok és a maják nemcsak étkezési céllal, hanem kulturális jelentőségük miatt tarthatták az állatokat, amelyeket különböző szertartásoknál, áldozatok bemutatásánál is használtak.
A Yorki Egyetem, a mexikói Nemzeti Antropológiai és Történeti
Intézet, Washington Állami Egyetem és a Simon Fraser Egyetem kutatói
55 pulyka maradványait tanulmányozták a Kr.e. 300 és Kr.u. 1500
közötti korból. A leletek a mai Mexikó középső részétől Costa Rica
északi területéig húzódó térségben kerültek elő, ahol olyan
prekolumbiánus népek éltek, mint a maják és az aztékok.
A madarak ősi madarak DNS-ét vizsgálva a kutatók
megállapították, hogy az európai pulykák ezektől a mexikói elődöktől
származnak.
A kutatócsoport mérte a pulykacsontok szénizotóp arányát is,
ebből próbálták megállapítani a szárnyasok étrendjét. Azt találták,
hogy a pulykák már akkor is emberek által termesztett növényeket -
például kukoricát - fogyasztottak.
"Pulykacsontokat ritkán találni a térségben egykoron élő népek
szemétgödreiben, az általunk tanulmányozott pulykákat nem ették meg,
néhányat templomokban, emberi tetemek sírjaiban találtunk,
valószínűleg társnak szánták a túlvilági életben. Ez beleillik a kor
ismert ikonográfiájába, amelyben a pulykát istenként festették meg
és szimbólumként jelent meg a naptárban" - magyarázta Aurélie Manin,
a Yorki Egyetem kutatója.
A régészeti bizonyítékok azt sugallják, hogy a szarvas- és a
nyúlhús volt a legnépszerűbb étel a prekolumbiánus népek körében, a
pulykákat csak szimbolikus, kulturális szerepük miatt tartották -
tette hozzá a kutató.
Ily módon a pulykák voltak az egyik első háziállatok. Bár az
emberek a világ ezen a részén körülbelül már tízezer éve folytatnak
mezőgazdálkodást, mégis a kutyán kívül a pulyka volt az első olyan
állat, amelyet irányításuk alá vontak a közép-amerikai térségben -
idézte Camilla Spellert, a tanulmány egyik szerzőjét a Science Daily
tudományos-ismeretterjesztő hírportál.