Dietetikus: kevesebb édességre, mogyorófélére és finompékáru van szükség a gyerekek étrendjében
Budapest, 2018. szeptember 17., hétfő (MTI) - Javult a gyerekek menzai étrendje, de csökkenteni kellene az édességek, a mogyorófélék és a fimopékáruk mennyiségét - mondta Varga Anita, az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet dietetikusa hétfő reggel az M1 aktuális csatornán.
A szakember szerint még mindig túl gyakran szerepelnek a menzai
étlapon lekváros, krémes ételek, s a diétás étkeztetést is
fejleszteni kell az iskolákban.
Hozzátette, szeretnék elérni, hogy javuljon a kommunikáció a
gyerekek, a szülők és az iskola egészségügyi szolgálata között. Erre
azért van szükség, hogy a gyerekek visszajelzései eljussanak az
érintettekhez, s ne az legyen az első lépés, hogy a szülő lemondja a
menzai étkezést - fűzte hozzá.
Kitért arra, hogy a menzákon olyan új ételek, köretek jelentek
meg, mint a rizottó, a bulgur, a kuszkusz, a hajdina, az árpa, és
újfajta saláták is elérhetők.