Tizenötmilliárdos fejlesztés az Alföldi Tej debreceni üzemében
Debrecen, 2019. október 3., csütörtök (MTI) - Ünnepélyesen átadták csütörtökön az Alföldi Tej Kft. sajt- és porítóüzemét, amellyel csaknem 200 új munkahely jött létre Debrecenben. A 15 milliárd forintos beruházáshoz a kormány 4,8 milliárd forint vissza nem térítendő támogatást adott.
Magyar Levente, a Külgazdasági és Külügyminisztérium parlamenti
államtitkára arra utalva, hogy a cég magyar termelők összefogásával
jött létre, és ma is 100 százalékban magyar tejtermelők tulajdonában
van, azt mondta: "önök mentették meg a magyar tejipar becsületét,
ami nem sikerült például a cukoriparban".
Az államtitkár a leglátványosabban fejlődő városnak nevezte
Debrecent, ahova a tárca fejlesztési ügynökségén keresztül az elmúlt
öt évben közel kétmilliárd euró fejlesztési forrás érkezett, és
nyolcezer új munkahely jött létre.
Magyar Levente a debreceni befektetők elégedettségére példaként
említette, egy felmérés szerint a megkérdezett vállalkozások 90
százaléka újabb fejlesztést tervez a hajdú-bihari megyeszékhelyen.
Papp László, Debrecen polgármestere (Fidesz-KDNP) jelezte, a
város 120 millió forinttal támogatta a beruházást, "amellyel a
debreceni tejipar felzárkózott a világszínvonalhoz".
Rózsás Mónika, az Alföldi Tej Kft. ügyvezető igazgatója
elmondta: az automatizált gyártósoron nyolc ember napi 250 ezer
liter tej feldolgozásával 25 tonna sajtot képes naponta előállítani.
Az évi 8000 tonna kapacitású sajtgyár a teljes, mintegy 60 ezer
tonnányi magyar sajtimport hetedét képes kiváltani. A porítóüzemben
évente 6500 tonna porterméket készítenek majd édes savóból. Az
üzemben elsősorban a Debrecen környéki tejtermelőktől érkező friss
tejet dolgozzák majd fel.
Az ügyvezető igazgató hozzátette: az Alföldi Tej tervei szerint
a későbbiek során gouda sajtot is gyártanak majd Debrecenben,
amelyet többek között a Távol-Keletre exportálnak. A cég japán
kereskedelmi partnerekkel is előrehaladott tárgyalásokat folytat a
termék értékesítéséről.
Rózsás Mónika tájékoztatása szerint a sajtgyártás során
keletkező édes savót a porítóüzemben dolgozzák fel. Az újonnan épült
üzemben 1,2 millió liternyi tárolókapacitás van, így óránként 18
ezer liter folyadék feldolgozása révén, átlagosan napi 20-22 tonna
portermék készül majd.
A savóban maradó savófehérje könnyen emészthető fehérjeforrás az
emberi szervezet számára. A jégkrémgyártástól kezdve a bébitápszerig
számtalan területen hasznosítható ez a sokoldalú alapanyag -
ismertette Rózsás Mónika. Hozzátette: a porítóüzem segítségével a
nyerstej minden egyes alkotóeleme a legemészthetőbb formában juthat
el a fogyasztókhoz, a portermékek ráadásul a tejjel szemben 24
hónapos eltarthatósági idővel rendelkeznek.
Az Alföldi Tej a világ high-tech élelmiszeripara számára fog
készíteni alapanyagot - Kínából máris jelentős az érdeklődés a
termékek (tejpor, édes savópor és sótalanított édessavópor) iránt -
jelezte.
Az ügyvezető szólt arról is, hogy az Alföldi Tej új debreceni
üzemének működése során nem keletkezik hulladék, mert a
sajtgyártásból keletkező melléktermék teljes egészében feldolgozásra
kerül.
Az üzemépítés során a vállalat növelte nyerstej- és pasztőrözött
tejtárolási kapacitásait is. A debreceni üzemben akár napi 750 ezer
liter tej átvétele is lehetséges.
(FOTÓ)