Karácsony - Nagy István: a halfogyasztás harmada az ünnepekhez köthető
Budapest, 2018. december 19., szerda (MTI) - A magyar halfogyasztás egyharmada a karácsonyi ünnepekhez köthető, ugyanakkor fontos lenne, hogy a lakosság hétköznapi táplálkozásába, a kultúrába is beépüljön - mondta Nagy István agrárminiszter szerdán sajtótájékoztatón, Budapesten.
A miniszter kiemelte, hogy a friss magyar hal egész évben
rendelkezésre áll, azonban a lakosság halfogyasztása a legtöbbet
fogyasztó országokhoz képest alacsony, tizedannyi hal fogy egy
évben, az európai fogyasztás mintegy harmada. A szaktárca az ágazati
szereplőkkel mindent megtesz a fogyasztás ösztönzése érdekében -
tette hozzá. Nagy István közölte, hogy az év elején 27-ről
5 százalékra csökkentették az étkezési hal áfáját. A miniszter
szerint fontos lenne, hogy ne csak az ünnepekkor fogyasszanak a
lakosok halat. Ahhoz, hogy a kultúrába beépüljön, el kellene érni,
hogy minden péntek a halfogyasztás napja legyen. Németh István,
a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL)
elnöke elmondta, hogy a karácsonyi időszakban a ponty mellett egyre
népszerűbb a szürke és az afrikai harcsa. Egyre nagyobb a kereslet a
feldolgozott termékek iránt, ennek ellenére a MA-HAL több mint 40
településen, 70 értékesítési ponton szervez idén közvetlen termelői
élőhal-értékesítést a fogyasztók kedvező árú kiszolgálásának
érdekében. Az értékesítési pontok a szervezet honlapján érhetők el -
fűzte hozzá. Az elnök rámutatott, hogy ugyan a termelési
költségek növekedésével a haltermékek nettó ára 5-7 százalékkal
emelkedett, de ebből a fogyasztók nem érzékelnek semmit, mert az
általános forgalmi adó (áfa) csökkentés miatt a tavalyihoz hasonló
áron, vagy olcsóbban juthatnak a haltermékekhez. Elsősorban a
hipermarketek folytatnak árversenyt, a pontyot jelenleg ezer forint
alatti beszerzési áron is el lehet érni. A haltermékeket drágítja a
feldolgozás, a pontyszelet jelenleg 2200-2500 forint körül mozog -
ismertette. Közölte, hogy Magyarországon mintegy 26 ezer
hektáron tenyésztenek halat, amelyek a külpiacokon is népszerűek,
jelentős mennyiséget, mintegy 30 millió eurónyi édesvízi halat
értékesítenek a környező országokban év közben. A fő vevők közé
tartozik Románia, Ausztria, Lengyelország és Németország. A termelők
örömmel vennék, ha csökkenne az export, és minél több halat tudnának
a belföldi piacon elhelyezni. Németh István kiemelte, hogy
Magyarország az afrikaiharcsa-termelést tekintve vezetőnek számít
Európában, emellett az országban termelik a harmadik legtöbb pontyot
Európában, Lengyelország és Csehország után. Ondré Péter, az
Agrármarketing Centrum (AMC) ügyvezetője emlékeztetett, hogy a
2023-ig, hét éven át tartó kampány indult a halfogyasztás
népszerűsítése érdekében. A többi európai országhoz képest rendkívül
szerény a magyar halfogyasztás, egy főre számítva alig hét
kilogramm, amely jellemzően az adventi és karácsonyi időszakhoz
köthető. A Kapj rá! kóstoltató roadshow 34 helyszínen
népszerűsítette a halfogyasztást, idén a kampánnyal 1,5 millió
embert értek el - tette hozzá.