Magyarország először vesz részt a Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon
Budapest, 2018. szeptember 17., hétfő (MTI) - Először vesz részt országstanddal Magyarország a nemzetközi Slow Food mozgalom legnagyobb rendezvényén, a rendszerint milliós látogatottságot elérő, torinói Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon szeptember 20. és 24. között.
A magyar gasztrokultúra történetében fontos lépés, hogy a Slow
Living Hungary Egyesület és a Magyar Turisztikai Ügynökség
szervezésében az ország bemutatkozhat a kétévente megrendezett,
immár 12. Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon - mondta el az
MTI-nek hétfőn a Slow Living Hungary Egyesület elnöke.
Szekeres Diána hangsúlyozta: ez a harminc éve elindult Slow Food
mozgalom legjelentősebb eseménye, melyre az egész világból érkeznek
ökotudatos utazók és szakmai érdeklődők, akik a fenntarthatóságot
szem előtt tartó gasztroturisztiai célpontokat keresik. A kiváló
magyar termelők, tenyésztők, borászok és a fenntartható
gasztronómiában gondolkodó éttermek, majorságok világszínvonalú
termékekkel vezethetik be Magyarországot az ökotudatos élet
legnagyobb közösségének fesztiváljára - jegyezte meg.
A magyar orszástandon az Egri borvidéket az Almagyar-Érseki
Szőlőbirtok és a Gál Tibor Pincészet képviseli, bemutatva az egri
bikavért, az egri csillagot és a menoire szőlőfajtát, míg Szekszárd
és a kadarka képviseletében a Heimann Családi Pincészet érkezik
Piemont fővárosába.
A Slow Living Hungary Egyesület célja, hogy a mangalica után a
magyar szürkemarha is elnyerhesse a Slow Food Presidia nemzetközi
eredetvédelmet, ennek érdekében Nagy Géza egerszóláti
szürkemarha-tenyésztő mutatja be a különleges magyar fajtát.
A Mátrai borvidék gasztrokultúrájába a gyöngyösi Bori Mami
étterem vezeti be a fesztivál látogatóit, akik megismerhetik a
Tisza-tó közelében működő Graefl-majort és a noszvaji Bodnár
Oszkárné tizenkét órán át főzött szilvalekvárját is - számolt be
Szekeres Diána.