Egyetlen áfonyás muffin tartalmazhatja az egész napra ajánlott cukorbevitelt
London, 2018. március 23., péntek (MTI) - Néhány kávézókban és boltokban kapható áfonyás muffinnak jóval nagyobb a cukortartalma, mint a felnőtteknek ajánlott napi cukormennyiség - derítette ki egy Nagy-Britanniában végzett kutatás.
Két egészséges táplálkozással foglalkozó brit csoport, az Action
on Sugar és az Obesity Health Allianace elemzése szerint egy-egy
áfonyás muffinban akár nyolc teáskanál cukor is lehet, miközben az
ajánlott napi adag felnőtteknek hét kanál, gyermekeknek pedig ennél
is kevesebb.
Egészségügyi szakemberek szerint az elemzés eredménye rámutat,
hogy milyen könnyű túl sok cukrot fogyasztani - számolt be róla a
BBC News cikke.
A kutatást végző két szervezet 28 olyan muffint vizsgált meg,
amelyeket pályaudvarokon és szupermarketekben árulnak. Elemzésük
alapján 61 százalékuk hat vagy ennél több teáskanál cukorral
készült, ami meghaladja a 7-10 éves gyermekek számára ajánlott napi
cukoradagot.
A pályaudvari boltok muffinjaiban 19 százalékkal több cukor
volt, és a sütemények 32 százalékkal nagyobbak voltak a
szupermarketekben árult muffinoknál.
Az Obesity Health Alliance szóvivője felhívta rá a figyelmet,
hogy miközben sokan gondolhatják, hogy az áfonyás muffin viszonylag
egészséges választás az utazáshoz a csokoládéval vagy más
süteményekkel szemben, az adatok azonban mást mutatnak.
Mint hozzátette: a cukortartalom és méret szempontjából nagyon
sokféle muffin kapható a tápérték korlátozott megjelölésével, nagyon
könnyű egyetlen süteménnyel túl sok cukrot fogyasztani.
A két szervezet arra szólította fel a gyártókat, hogy
csökkentsék a sütemények cukortartalmát. Ez összhangban van a brit
kormány terveivel, amelyek szerint 2020-ra a népszerű termékek
cukortartalmát 20 százalékkal kell csökkenteni.
Az elemzés szerzői azt is kezdeményezték, hogy a termékek
csomagolásán feltűnő helyen kötelezően jelenjen meg a
tápértékjelölés minden termék esetében.
Az élelmiszerboltokat képviselő brit szervezet, a British Retail
Consortium közölte, hogy tagjai végrehajtják a brit cukorcsökkentési
stratégiát, és máris sok ezer tonna cukorral kevesebbet használnak
fel olyan termékeikben, mint például a péksütemények.