Kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén
Megjegyzés: anyagunk 14. bekezdésében a Soproni Borvidék Hegyközségi Tanácsa elnökének neve helyesen: Taschner István
Budapest, 2017. szeptember 19., kedd (MTI) - A tavalyi 2,8 millió hektoliterhez hasonló mennyiségű, de kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén Magyarországon - mondta a Földművelésügyi Minisztérium kiemelt borászati feladatokért felelős miniszteri biztosa az MTI-nek.
Kiss Eliza hozzátette: az áprilistól tapasztalt fagykár,
jégverés és aszályos időjárás kedvezőtlenül hatott a szőlőtermés
mennyiségére, és lehet, hogy a jövő évit is befolyásolja. Minőségben
ugyanakkor a 2017-es az utóbbi időszak egyik legjobb évjárata lehet
- emelte ki.
Magyarországon évente átlagosan 2,5-3 millió hektoliter seprős
újbor készül, az újbor mennyisége az idén sem fogja meghaladni a
hárommillió hektolitert - ismertette.
Elmondása szerint a szőlő átlagos felvásárlási ára 98-100 forint
kilogrammonként; a legjobb áron, 127-140 forintért a furmintot lehet
értékesíteni, a mátrai borvidéken a pálinkakészítők 160-200 forintot
is adnak a szőlő kilójáért, az olaszrizlinget viszont egyes
borvidékeken csak 72 forintért vásárolják fel.
A neves hazai borvidékeken a fajtáktól függően halad a szüret,
az MTI által megkérdezett borászati szakemberek az eddigi
tapasztalatok alapján megerősítették a kiemelkedő évjáratot.
A Tokaji Borvidéken a korai fajták hetven-nyolcvan százalékát
már leszüretelték a termelők - mondta el Prácser Miklós, a Tokaji
Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, aki körülbelül háromszázezer
mázsa szőlőtermésre számít. Jelenleg a muskotályos szőlőt gyűjtik be
a borvidéken, de véleménye szerint másfél-két hét múlva az
úgynevezett nagyszüret is elkezdődhet, ugyanis az időjárás miatt a
korai fajtákhoz hasonlóan a furmintok és hárslevelűk is korábban
értek meg a szokásosnál.
Hozzáfűzte: megkezdődött az aszúsodási folyamat is, ha az
időjárás kedvező lesz, akkor ebben az évben nagy mennyiségű és
kiváló minőségű aszútermés várható Tokaj-Hegyalján.
Goreczky Gergely, a borvidék egyik legjelentősebb felvásárlója,
az állami tulajdonú Grand Tokaj Zrt. vezérigazgatója az MTI-nek
arról számolt be, hogy a muskotályos szőlő átvételét szeptember
16-án kezdték el és csütörtökön zárják. A társaság idén a tokaji
száraz és félédes borok alapanyagául szolgáló hárslevelűért és
furmintért kilónként 100-140 forintot fizet minőségtől függően.
Borszőlőből 62 ezer, aszúszemből pedig néhány száz mázsa
felvásárlását tervezik - közölte a vezérigazgató.
A Balaton környéki szőlőültetvényeken a száraz, meleg nyári és
őszi időjárásnak köszönhetően az idei évjárat kiemelkedőnek
ígérkezik, a szőlő a szokásosnál két héttel korábban érett - mondta
a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Veszprém megyei elnöke. A
Nagy-Somlón, Badacsonyban, Balatonfüred-Csopakon és a
Balaton-felvidéken a termés mennyisége is jónak mondható,
hektáronként 7 tonna a termésátlag, bár a következő időszak
időjárása még befolyásolhatja ezt.
Radovits Tibor tájékoztatása szerint nagyon magas, 18 és 21
közötti cukorfokot mértek a gazdák. Hozzátette: az árak nem tükrözik
a jó minőséget, a gazdák átlagosan 20 százalékkal magasabb árral
lennének elégedettek. Példaként említette, hogy az olaszrizling ára
a tavalyi szinten van, az illatos fajtáké valamivel magasabb a
tavalyinál.
A 2500 hektáros villányi szőlőtermő-terület hegyközségi
tanácsának titkára, Nagy Gergely arról tájékoztatta az MTI-t, hogy a
borvidék sajátosságaként ismert portugieser vörösbort adó, 377
hektáron termesztett kékoportó zömét már leszüretelték a gazdák. A
termés minősége nagyon jó - szögezte le. Becslése szerint a termés
mennyisége az átlag felső értékéhez - hektáronként 80-90 mázsához -
közelít.
Úgy vélte, a termelőknek a hétvégén leesett csapadék ellenére
sem kell szürkerothadás-fertőzésre számítaniuk. A még tőkéken lévő
bordeaux-i kékszőlőfajták és az olaszrizling termése kevésbé
fogékony a kártevőre - jegyezte meg.
Már megkezdődött a 293 hektáron termesztett merlot betakarítása,
amelyből elsősorban rosé készül. A hosszú érési idejű cabernet
franc-t (330 hektár), és a sauvignont (437 hektár) pedig október
első felében szüretelik. Enyhe, napos, száraz időjárás esetén a
2013-ashoz hasonló, "abszolút kiváló" évjáratra számíthatnak a
gazdák - összegzett Nagy Gergely.
A Soproni Borvidéken a termés csaknem 60 százaléka még fent van
a tőkéken. Itt mintegy 1600 hektáron foglalkoznak szőlőműveléssel,
ebből több mint 1350 hektár Sopron környékén van. A
fehérszőlő-fajták nagy részét már leszedték, a jellemző vörös
fajtákkal - mint a kékfrankos -, pedig még várnak a gazdák. Ez
utóbbi mustfoka magas ugyan, de a savtartalma is - közölte Molnár
Tibor, a Soproni Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke.
Értékelése szerint a minőség kifogástalan, a termésmennyiség
ugyanakkor alacsony. Kevés ugyanis az új telepítés, sok az
elöregedett szőlő. A felvásárlási ár ráadásul alacsony, kevesebb
mint száz forint kilogrammonként - jelezte az elnök.
A Luka Pincészet tulajdonosa, Luka Enikő - akinek kékfrankos
bora az idén Magyarország külképviseletein is helyet kapott -
szerint 2015-ben volt legutóbb ilyen jó év a soproni borvidék
számára. Náluk hatféle szőlőfajtából készül bor, de egyelőre csak a
pinot noire-t szedték le, amelynek a cukorfoka 20-as lett.
A Vincellér Borászat ügyvezetője, Molnár Tibor borász szerint is
jó évjárat várható, ideális cukor- és savtartalommal. A cégnél 27
hektáron hétféle szőlőfajtát termesztenek és dolgoznak fel, ennek
mintegy 70 százaléka a zenit, a zweigelt, a kékfrankos és a zöld
veltelini. A szüretet a zenittel már augusztus végén elkezdték, a
kékfrankossal viszont várnak októberig. A sok csapadék nehezíti
ugyan a munkálatokat, de rohadni nem fog a szőlő - vélekedett Molnár
Tibor.
Előzmény/folytatás
Kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén
2017. szeptember 19.
Budapest, 2017. szeptember 19., kedd (MTI) - A tavalyi 2,8 millió hektoliterhez hasonló mennyiségű, de kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén Magyarországon - mondta a Földművelésügyi ...